לורי סֶלֶֶֶֶֶֶֶֶֶֶֶם

כמה דברים על ספירולינה שכדאי מאוד לדעת

ספירולינה זה סוג של חיידק כחולי (ציאנובקטריה), וזהו חיידק שמסוגל לבצע פוטוסינתזה ולייצר את כל מזונו בעצמו (כן חברים, חיידק - לא אצה).

לזכותה של הספירולינה נזקפו איכויות בריאותיות רבות - היא עשירה בחלבון, יש בה כמעט כל ויטמין ומינרל אפשרי, כולל ויטמין A, C, B12, היא עשירה במגוון של ויטמיני B, בברזל, סידן, מגנזיום ועוד. היא עשירה בנוגדי חימצון, בעיקר אסטקסנתין, השייך למשפחת הקרוטנואידים ונחשבת למזון-על...

נכון שהרגשתם את ה'אבל' בטקסט?

יש בעיה אחת עם החיידק הפוטוסינתטי החביב הזה, וזה שהוא סופח מתכות כבדות. לרוב, ובעיקר אם מקור הגידול שלו אינו מבוקר ואיכותי, תמצאו שהספירולינה עשירה בארסן, כספית ועופרת. עד כדי כך עשירה ששימוש ארוך טווח יסכן את הכבד ומערכת העצבים שלכם.

אז מה עושים? מוודאים שקונים ספירולינה המיוצרת על ידי חברות רציניות ובעלות מוניטין, חברות שמצהירות כי המוצר נבדק ונמצא נקי ממתכות.

זכרו את המוטו שלי: גם כשצורכים מוצרי בריאות ומזונות-על כדאי קודם לקרוא, לבדוק, להבין.

ועוד דבר: הספירולינה עשירה בויטמין K, ואומר שאנשים שנוטלים תרופות מדללות דם כמו אספירין או קומדין צריכים להיוועץ ברופא טרם השימוש בספירולינה.

לבריאות! 🍀