רשימת המזונות
לפי אינדקס גליקמי
2.jpg)
.jpg)
תזונה לפי האינדקס הגליקמי של המזונות
להלן רשימת מזונות די מקיפה, כ-250 מוצרים מסודרים לפי האינדקס הגליקמי שלהם. כאמור מותר לאכול מזונות עד אינדקס גליקמי 50, כולל. כל קבוצת אינדקס בצבע אחר - הירוק בעדיפות, הכחול במתינות, האדום מחוץ לתחום.
אינדקס גליקמי נמוך
40
30
15
35
40
30
35
35
25
30
15
25
40
25
15
15
0
15
15
15
30
35
20
35
35
40
15
15
35
40
35
35
40
15
30
39
0
25
5
20
30
35
30
15
35
25
20
40
30
40
0
35
35
30
15
35
35
30
30
35
25
20
15
30
35
35
25
35
35
30
40
35
15
אבוקדו
אגבה, סירופ
אגוז מלך
אגוז נמר
אוכמניות, טבעי
אורז בר (לא אורז)
אורז שחור
אטריות דקות, חיטת דורום
אמרנט
אספרגוס
אפונה יבשה
אפרסק
אצות
ארטישוק
אשכולית
בוטנים
בוטנים, חמאת, ללא סוכר
ביצים
בננה, לא בשלה
בצל
בצלצלי שאלוטס
ברוקולי
בשר אדום
ג'ינג'ר
גבינות קשות שמנות
גוג'י ברי
גזר, חי
גזר, מבושל
גזר, מיץ
גריסי פנינה (שעורה)
דגים
דובדבנים
דלעת, זרעים
דמדמניות, טבעי
זיתים
חומוס
חומוס, גרגירים
חומוס, קמח
חומץ / בלסמי
חיטה, נבט
חלב, שיבולת שועל
חלב, שקדים
חמאת בוטנים, טבעית
חמנייה, זרעים
חסה
חציל
חרדל
חרוב, אבקה
טופו
טחינה, גולמית
טמפה
יוגורט טבעי, ביו
יין
כוסמת
כרוב
כרוב חמוץ טבעי
כרוב ניצנים
כרובית
כרישה (לוף)
לבבות דקל
לוז, אגוז
לוז, אגוז, ממרח טבעי
לחם מלא 100%
לחם, שיפון מלא
לימון
לפת, חי
מלפפון
מלפפון חמוץ טבעי
משמש
נקטרינה
סויה, אטריות
סויה, חלב
סויה, פולי / אדממה
סויה, קמח
סויה, רוטב ללא סוכר
10
30
15
35
25
35
42
35
35
15
35
35
15
20
25
15
40
0
35
15
15
15
0
15
0
25
20
40
40
30
0
20
25
25
15
25
35
39
5
15
30
30
25
35
15
20
35
15
15
40
15
35
0
40
15
15
15
15
15
20
25
25
40
40
20
30
15
15
35
35
30
30
15
25
5
סורבט פירות, ללא סוכר
סלק, חי
סלרי
סלרי, שורש
ספגטי, מקמח דורום
עגבניות
עגבניות, מיובשות
עגבניות, מיץ
עדשים ירוקות
עדשים שחורות / חומות
עולש (אנדיב)
ערמונים
פול
פטל שחור, blackberry
פטריות
פיסטוקים
פירות ים
פלפל חריף
פלפל מתוק
פסטו
פסיפלורה
פרג
פרוקטוז (סוכר פרי)
פשתן, זרעים
פת פריכה של WASA
צ'יקורי, משקה, ללא תוספות
צנוברים
צנון, צנונית
קוקוס, אגוז
קוקוס, חלב
קוקוס, קמח
קינואה, מבושלת
קינואה, קמח
קישוא
קלמנטינה
קמח, חומוס
קפה, תה, חליטות
קשיו, אגוז
רוב עשבי התיבול
רטטוי (גבץ')
ריבת פירות ללא סוכר
רימון
שום
שומר
שומשום, זרעים
שוקולד 70% קקאו
שוקולד 85% קקאו
שזיף
שיבולת שועל, חלב
שיבולת שועל, לא מבושל
שמנים
שמרי בירה
שמרים
שעועית לבנה
שעועית מנומרת
שעועית, אדומה
שעועית, אזוקי
שעועית, ירוקה
שעועית, מש
שעועית, שחורה
שעורה
שקד, קמח
שקדים
שקדים, חלב
שקדים, קמח
תאנים (טרי)
תותים
תפוז
תפוח עץ
תפוח עץ, מיובש
תפוח עץ, מיץ
תפוח עץ, רסק
תרד
אינדקס גליקמי בינוני
אורז, בסמטי ארוך
אורז, בסמטי מלא
אטריות, קמח מלא
אפונה, טריה
אשכולית, מיץ, ללא סוכר
בטטה
בננה, צהובה, ללא כתמים
בננה, צהובה, עם כתמים
דלורית
כוסמין, קמח מלא
לחם, פומפרניקל
מנגו
מנגו, מיץ, ללא סוכר
ספסגטי, מבושל 'אל דנטה'
ענבים
ענבים, מיץ, ללא סוכר
קוסקוס מלא
קסאווה, שורש (יוקה)
ריבת פירות עם מיץ ענבים
תפוז, מיץ, ללא סוכר
50
45
50
45
45
50
45
50
50
45
45
50
50
45
45
45
45
45
45
45
אינדקס גליקמי גבוה
53
55
55
55
55
55
55
53
55
60
103
65
65
80
70
95
70
65
70
60
70
70
70
70
100
100
65
70
70
70
65
80
70
85
100
80
65
90
70
85
70
60
95
75
70
70
70
75
65
60
65
70
70
80
60
60
65
95
85
95
85
89
60
60
80
70
70
60
60
60
115
89
95
78
70
74
95
אגס
אורז, אדום
אננס
בננה, מאוד בשלה
מייפל, סירופ
פסטה טגליאטלה
קטשופ
קיווי
תמרים
אורז, פריכיות
אבטיח
אורז לבן
אורז, אטריות, מלא
אורז, חלב
אורז, לבן רגיל
אורז, סירופ
אורז, ריזוטו
אטריות, אורז
אמרנט, תפוח
בורגול
בייגל
ביסקוטים
בירה
בריוש
גלוקוז
גלוקוז, סירופ
גרנולה, ממותק
דגני בוקר, עם סוכר / דבש
דוחן
דורה
דלעת, כל הסוגים
חלב, אורז
טאקוס
טפיוקה
לדר
לחם לבן, באגט
לחם מלא, עם סוכר
לחם, לבן, ללא גלוטן
לחמניה, המבורגר
לפת, מבושל
מולסה
מיונז, קנוי, עם סוכר
מלטודקסטרין
משקאות ספורט
ניוקי
סוכר לבן
סוכר, חום/קנים
סופגניה
סלק, מבושל
פאפיה
פול, מבושל
פולנטה
פופ קורן
פיתה, קמח לבן
פסטה, לאזניה, מקמח
צ'יפס
צימוקים
קורנפלור
קורנפלקס
קמח, אורז
קמח, לבן
קמח, תירס
קפה, תחליפים משעורה ולתת
קרואסון חמאה
קרקרים, קמח לבן
רביולי
שוקולד, עם סוכר
שיבולת שועל, מבושל לדייסה
שתיה ממותקת
תירס
תירס, סירופ
תירס, קמח
תפוח אדמה, בתנור
תפוח אדמה, מאודה
תפוח אדמה, מבושל במים
תפוח אדמה, פירה
תפוח אדמה, צ'יפס